- 350g vepřového masa
- 150g vepřových kostí
- 150g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
- 1 menší cibule
- 1 stroužek česneku
- pepř černý celý
- sůl
- zelená petrželová nať
- 3 brambory
- 150g hrubé mouky
Vepřové kosti dáme do hrnce se studenou vodou, přidáme očištěnou zeleninu,pepř a přivedeme k varu. Osolíme a vaříme dále asi 45 minut na mírném ohni. Brambory očistíme, nastrouháme, osolíme, přidáme mouku a vypracujeme těsto. Pokud je tuhé, přidáme vodu, protlačíme jej přes hrubší struhadlo a dáme do osolené vroucí vody, krátce povaříme a scedíme. Do vývaru přidáváme spolu se zeleninou, masem a nadrobno nasekanou petrželkou.
GD Star Rating
loading...
loading...
Nejčastěji hledají také
- Bramborová polévka
- Pórová polévka se šunkou
- Hrachová polévka s kroupami
- Boršč
- Česneková polévka s nočky