Pórová polévka se šunkou obsahuje: 50g másla 30g hladké mouky 1 menší cibule 3 stroužky česneku 500g póru 2 lžíce rajského protlaku 1 kostka zeleninového bujónu 200g brambor 150g šunky 2 rajčata mletý černý pepř sůl zelená petrželová nať Pórová polévka se šunkou se připraví tak, že z másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme [...]
Posts Tagged ‘vývar’
Pórová polévka se šunkou
Posted: 2nd Srpen 2010 by petardiczka in PolévkyTags: brambory, černý pepř, česnek, cibule, hladká mouka, máslo, mletý černý pepř, pepř, petržel, petrželová nať, pór, pórek, rajčata, rajský protlak, sůl, šunka, vývar, zelená petrželová nať, zeleninové, zeleninový bujón
Komentáře nejsou povoleny
Polévka z dýně
Posted: 22nd Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: celer, černý pepř, dýně, kedlubna, mletý černý pepř, mletý pepř, mrkev, olej, paprika, pažitka, pepř, petržel, Polévky, rajče, sladká paprika, sůl, vývar
Komentáře nejsou povoleny
jádra a dužina z čerstvé dýně 1 lžička oleje 2 mrkve 1 menší petržel 1/2 celeru 1/2 kedlubny 1 zelená paprika 1 rajče 1 lžička sladké mleté papriky mletý černý pepř sůl pažitka Vydlabanou dužinu čerstvé dýně dáme i s jádry vařit do asi 1,25l vody. Osolíme a po hodině mírného varu scedíme. Do vývaru [...]
Cibulová polévka
Posted: 21st Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: černý pepř, cibule, houska, máslo, Maso, mletý pepř, pepř, sůl, tvrdý sýr, vývar
Komentáře nejsou povoleny
4 středně velké cibule 2 lžíce másla mletý bílý nebo černý pepř sůl 1 houska 40g tvrdého nastrouhaného sýru Očištěnou cibuli nakrájíme na tenká kolečka, osmahneme na polovině másla dozlatova, zalijeme masovým vývarem (může být i z bujónové kostky), osolíme, opepříme a vaříme, dokud cibule úplně nezměkne. Mezitím opečeme z jedné strany plátky housky na [...]
Rybí polévka s česnekem
Posted: 21st Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: brambory, černý pepř, česnek, chléb, kroupy, krupice, majoránka, máslo, Maso, pepř, Polévky, rybí, rybí maso, smažený chléb, strouhaný sýr, sůl, vejce, vývar
Komentáře nejsou povoleny
250g rybího masa 4 zrnka celého černého pepře 3 očištěné brambory 4 menší stroužky česneku 2 lžíce krup 1 lžíce krupice 1 vejce majoránka máslo sůl osmažený chléb strouhaný sýr Do osolené vroucí vody vložíme na menší kousky nakrájenou rybu, celý černý pepř a vaříme, dokud maso nezměkne. Vývar scedíme a uvaříme v něm propláchnuté [...]
Zelňačka s rybím masem
Posted: 12th Květen 2010 by petardiczka in Pokrmy s houbami, PolévkyTags: bobkový list, černý pepř, česnek, cibule, houby, jikry, kapr, kyselé zelí, majoránka, Maso, mletý černý pepř, mlíčí, nové koření, pepř, rybí, rybí maso, sůl, sušené houby, vývar, zelí
Komentáře nejsou povoleny
hlava, jikry nebo mlíčí z kapra 250g rybího masa 1 bobkový list 1 cibule 10 zrnek černého pepře 5 zrnek nového koření 500g kyselého zelí s lákem 10g sušených hub 1 lžička mleté červené papriky 0,25l kyselé smetany 30g hladké mouky mletý černý pepř česnek majoránka sůl Hlavu, jikry nebo mlíčí z kapra a rybí [...]
Vepřová polévka
Posted: 22nd Duben 2010 by petardiczka in PolévkyTags: brambory, celer, česnek, cibule, hrubá mouka, mrkev, pepř, petržel, petrželová nať, sůl, vepřové, vepřové kosti, vývar, zelená petrželová nať
Komentáře nejsou povoleny
350g vepřového masa 150g vepřových kostí 150g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 1 menší cibule 1 stroužek česneku pepř černý celý sůl zelená petrželová nať 3 brambory 150g hrubé mouky Vepřové kosti dáme do hrnce se studenou vodou, přidáme očištěnou zeleninu,pepř a přivedeme k varu. Osolíme a vaříme dále asi 45 minut na mírném ohni. [...]