Posts Tagged ‘rybí maso’

Komentáře nejsou povoleny

250g rybího masa 4 zrnka celého černého pepře 3 očištěné brambory 4 menší stroužky česneku 2 lžíce krup 1 lžíce krupice 1 vejce majoránka máslo sůl osmažený chléb strouhaný sýr Do osolené vroucí vody vložíme na menší kousky nakrájenou rybu, celý černý pepř a vaříme, dokud maso nezměkne. Vývar scedíme a uvaříme v něm propláchnuté [...]

Komentáře nejsou povoleny

400g masa z kapra 1 lžička másla nebo oleje 20g hladké mouky 1 lžička mleté červené papriky 1 menší cibule 1 bobkový list ocet nebo citrónová šťáva několik zrnek celého černého pepře 0,15l kyselé smetany sůl Očištěného a umytého kapra nakrájíme na menší kusy, osolíme a necháme odležet. Z rozpuštěného másla a mouky uděláme světlou [...]

Komentáře nejsou povoleny

250g masa z ryby hlava a jikry z ryby máslo 1 menší cibule 1 lžička mleté papriky 200g kořenové zeleniny (petržel, mrkev, celer) 1/2 malé cibule 8 zrnek celého černého pepře nové koření 1 bobkový list 0,25l kyselé smetany 1 žloutek ocet sůl zelená petrželová nať Na másle zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme mletou červenou [...]

Komentáře nejsou povoleny

hlava, jikry nebo mlíčí z kapra 250g rybího masa 1 bobkový list 1 cibule 10 zrnek černého pepře 5 zrnek nového koření 500g kyselého zelí s lákem 10g sušených hub 1 lžička mleté červené papriky 0,25l kyselé smetany 30g hladké mouky mletý černý pepř česnek majoránka sůl Hlavu, jikry nebo mlíčí z kapra a rybí [...]