Posts Tagged ‘Polévky’

Komentáře nejsou povoleny

Kapustová polévka s klobásou obsahuje tyto ingredience: 300g kapusty 1 cibule vepřové sádlo 40g hladké mouky 250g očištěných brambor kmín mletý černý pepř 2 stroužky česneku 100g uzené klobásy sůl Kapustová polévka s klobásou se připraví tak, že kapustu zbavíme vrchních listů, umyjeme, rozkrojíme na polovinu a nakrájíme. Zalijeme horkou vodou, osolíme, přidáme kmín a [...]

Komentáře nejsou povoleny

Květáková polévka obsahuje tyto ingredience: 250g květáku 40g másla 30g hladké mouky muškátový květ sůl 1 vejce 2 lžíce vody 50g hladké mouky mletá červená paprika pažitka Květáková polévka se připraví tak, že květák rozebereme na růžičky a dáme vařit do vroucí osolené vody. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme mletou červenou papriku [...]

Komentáře nejsou povoleny

Zelňačka s čočkou a houbami obsahuje: 150g čočky 300g kyselého zelí s lákem 10g sušených hub olej 1 menší cibule 30g hladké mouky 1 bobkový list kmín mletý černý pepř mletá červená paprika kmín sůl Zelňačka s čočkou a houbami se připraví tak, že přebranou a umytou čočku namočíme na 2-3 hodiny do studené vody. [...]

Komentáře nejsou povoleny

Houbová polévka obsahuje: 250g čerstvých hub 60g uzené slaniny 1 menší cibule 300g brambor 1 vejce 100g hrubé mouky drcený kmín sůl zelená petrželová nať Houbová polévka se připraví tak, že na opražené nakrájené uzené slanině osmahneme nasekanou cibuli, přidáme očištěné nakrájené houby, osolíme a dusíme. Zalijeme vodou, přidáme očištěné, na malé kousky nakrájené brambory, [...]

Komentáře nejsou povoleny

Fazolová polévka s těstovinami obsahuje tyto ingredience: 200g suchých fazolí 150g kořenové zeleniny (celer, petržel, mrkev) 50g vepřového sádla 30g hladké mouky 1 menší cibule mletá červená paprika mletý černý pepř sůl uvařené široké nudle Fazolová polévka s těstovinami se připraví tak, že přebrané fazole umyjeme, zalijeme vodou a necháme namočené alespoň 24 hodin, aby [...]

Komentáře nejsou povoleny

Fazolková polévka se smetanou obsahuje: 300g mladých fazolových lusků 200g očištěných brambor 20g másla 20g cibule 0,2l kyselé smetany 20g hladké mouky ocet sůl cukr kopr Fazolková polévka se smetanou se připraví tak, že lusky fazolek očistíme od vláken, nakrájíme, umyjeme a dáme vařit do vroucí osolené vody. K polouvařeným fazolkám přidáme očištěné brambory nakrájené [...]

Komentáře nejsou povoleny

Brokolicová polévka obsahuje tyto ingredience: 250g brokolice 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 20g cibule 2 bujónové kostky 2 žloutky 0,1 litru smetany ke šlehání mleté nové koření sůl (vegeta) Brokolicová polévka se připravuje tak, že brokolici uvaříme doměkka a vyjmeme ji z vody. Do vývaru přidáme bujónové kostky. Z másla a mouky připravíme [...]

Komentáře nejsou povoleny

Polévka ze sójového granulátu obsahuje: 2 lžíce sójového granulátu 70g uzené slaniny 20g cibule 2 stroužky česneku 30g hladké mouky 100g kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel) 1 lžíce nadrobno nakrájeného póru 50g květáku 1 kostka zeleninového bujónu drcený kmín mletý černý pepř mletá červená paprika vegeta majoránka sůl zelená petrželová nať Sójový granulát připravíme podle [...]

Komentáře nejsou povoleny

jádra a dužina z čerstvé dýně 1 lžička oleje 2 mrkve 1 menší petržel 1/2 celeru 1/2 kedlubny 1 zelená paprika 1 rajče 1 lžička sladké mleté papriky mletý černý pepř sůl pažitka Vydlabanou dužinu čerstvé dýně dáme i s jádry vařit do asi 1,25l vody. Osolíme a po hodině mírného varu scedíme. Do vývaru [...]

Komentáře nejsou povoleny

200g očištěné kořenové zeleniny (petržel, celer, mrkev) vepřové sádlo (olej) 1 cibule 50g droždí drcený kmín mletý černý pepř 4-5 lžic ovesných vloček nebo nudliček do polévky sůl zelená petrželová nať Na sádle osmahneme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme rozdrobené droždí a za stálého míchání opražíme. Když začne hnědnout a vonět, zalijeme vodou, přidáme na kostky [...]