Brokolicová polévka s vínem a mandlemi obsahuje: 400g brokolice 80g cibule 0,125l bílého vína 1 zeleninová bujónová kostka 0,25l smetany ke šlehání 1/2 lžíce hladké mouky 80g másla muškátový oříšek sůl zelená petrželová nať citrónová šťáva 50g oloupaných mandlí Brokolicová polévka s vínem a mandlemi se připraví tak, že umytou brokolici rozebereme na růžičky a [...]
Posts Tagged ‘petrželová nať’
Polévka ze sójového granulátu
Posted: 22nd Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: celer, černý pepř, červená paprika, česnek, cibule, hladká mouka, kmín, květák, majoránka, mletá červená paprika, mletý černý pepř, mletý pepř, mrkev, paprika, pepř, petržel, petrželová nať, Polévky, pór, pórek, sójový granulát, sůl, uzená slanina, vegeta, zelená petrželová nať, zeleninové, zeleninový bujón
Komentáře nejsou povoleny
Polévka ze sójového granulátu obsahuje: 2 lžíce sójového granulátu 70g uzené slaniny 20g cibule 2 stroužky česneku 30g hladké mouky 100g kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel) 1 lžíce nadrobno nakrájeného póru 50g květáku 1 kostka zeleninového bujónu drcený kmín mletý černý pepř mletá červená paprika vegeta majoránka sůl zelená petrželová nať Sójový granulát připravíme podle [...]
Falešná rybí polévka
Posted: 22nd Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: celer, černý pepř, hrubá mouka, krupice, máslo, mléko, mletý černý pepř, mletý pepř, mrkev, muškátový květ, pepř, petržel, petrželová nať, rybí, sůl, zelená petrželová nať, žloutek
Komentáře nejsou povoleny
80g hrubé mouky (krupice) 60g másla 4 lžíce nastrouhané kořenové zeleniny (celer, petržel, mrkev) mletý černý pepř špetka muškátového květu 1/2 hrnku mléka 1 žloutek sůl zelená petrželová nať Z tuku a hrubé mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme, opepříme a povaříme. Nakonec polévku zjemníme rozšlehaným žloutkem, promícháme a [...]
Polévka z droždí
Posted: 22nd Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: celer, černý pepř, cibule, droždí, kmín, mletý černý pepř, mletý pepř, mrkev, olej, ovesné vločky, pepř, petržel, petrželová nať, Polévky, sádlo, sůl, vepřové, vepřové sádlo, zelená petrželová nať
Komentáře nejsou povoleny
200g očištěné kořenové zeleniny (petržel, celer, mrkev) vepřové sádlo (olej) 1 cibule 50g droždí drcený kmín mletý černý pepř 4-5 lžic ovesných vloček nebo nudliček do polévky sůl zelená petrželová nať Na sádle osmahneme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme rozdrobené droždí a za stálého míchání opražíme. Když začne hnědnout a vonět, zalijeme vodou, přidáme na kostky [...]
Česneková polévka s nočky
Posted: 21st Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: brambory, černý pepř, červená paprika, česnek, hladká mouka, hrubá mouka, mletá červená paprika, mletý černý pepř, mletý pepř, paprika, pepř, petržel, petrželová nať, Polévky, sůl, vegeta, vejce, vepřové, vepřové sádlo
Komentáře nejsou povoleny
250g brambor mletý černý pepř 4 stroužky česneku 40g vepřového sádla 1 lžička hladké mouky mletá červená paprika sůl 50g hrubé mouky 1 vejce 1 lžička vegety 1 lžička nasekané petrželové natě Očištěné brambory nakrájíme na malé kostky, zalijeme vodou, přidáme mletý černý pepř, mletou červenou papriku a uvaříme do poloměkka. Ze sádla a hladké [...]
Rybí polévka se zeleninou
Posted: 13th Květen 2010 by petardiczka in PolévkyTags: bobkový list, celer, černý pepř, cibule, jikry, máslo, Maso, mrkev, nové koření, ocet, pepř, petržel, petrželová nať, Polévky, rybí, rybí maso, Ryby, sůl, zelená petrželová nať, žloutek
Komentáře nejsou povoleny
250g masa z ryby hlava a jikry z ryby máslo 1 menší cibule 1 lžička mleté papriky 200g kořenové zeleniny (petržel, mrkev, celer) 1/2 malé cibule 8 zrnek celého černého pepře nové koření 1 bobkový list 0,25l kyselé smetany 1 žloutek ocet sůl zelená petrželová nať Na másle zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme mletou červenou [...]
Játrová polévka
Posted: 12th Květen 2010 by petardiczka in PolévkyTags: celer, černý pepř, játra, majoránka, mletý černý pepř, mrkev, olej, pepř, petržel, petrželová nať, Polévky, sůl, zelená petrželová nať
Komentáře nejsou povoleny
200g jater 40g sádla nebo oleje 40g hladké mouky 60g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) mletý černý pepř sůl majoránka zelená petrželová nať Na sádle osmahneme nakrájenou zeleninu a játra. Potom přidáme nadrobno nasekanou cibuli, poprášíme moukou a trochu osmahneme. Zalijeme vodou a vaříme, dokud játra nezměknou. Vyjmeme je, nakrájíme nadrobno a dáme zpět do [...]
Ragú polévka
Posted: 12th Květen 2010 by petardiczka in PolévkyTags: celer, cibule, hrášek, květák, Maso, mrkev, petržel, petrželová nať, Polévky, sůl, telecí, Telecí, zelená petrželová nať, žloutek
Komentáře nejsou povoleny
250g telecího masa 150g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 1 menší cibule 30g másla 20g hladké mouky 50g zeleného hrášku 1/2 malého květáku 0,15l mléka 1 žloutek sůl zelená petrželová nať Umyté telecí maso nakrájíme na malé kostky, zalijeme studenou vodou a pomalu přivedeme k varu. Přidáme sůl, očištěnou kořenovou zeleninu a vaříme. Z másla [...]
Vepřová polévka
Posted: 22nd Duben 2010 by petardiczka in PolévkyTags: brambory, celer, česnek, cibule, hrubá mouka, mrkev, pepř, petržel, petrželová nať, sůl, vepřové, vepřové kosti, vývar, zelená petrželová nať
Komentáře nejsou povoleny
350g vepřového masa 150g vepřových kostí 150g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 1 menší cibule 1 stroužek česneku pepř černý celý sůl zelená petrželová nať 3 brambory 150g hrubé mouky Vepřové kosti dáme do hrnce se studenou vodou, přidáme očištěnou zeleninu,pepř a přivedeme k varu. Osolíme a vaříme dále asi 45 minut na mírném ohni. [...]