Polévka ze sójového granulátu obsahuje: 2 lžíce sójového granulátu 70g uzené slaniny 20g cibule 2 stroužky česneku 30g hladké mouky 100g kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel) 1 lžíce nadrobno nakrájeného póru 50g květáku 1 kostka zeleninového bujónu drcený kmín mletý černý pepř mletá červená paprika vegeta majoránka sůl zelená petrželová nať Sójový granulát připravíme podle [...]
Posts Tagged ‘mrkev’
Polévka ze sójového granulátu
Posted: 22nd Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: celer, černý pepř, červená paprika, česnek, cibule, hladká mouka, kmín, květák, majoránka, mletá červená paprika, mletý černý pepř, mletý pepř, mrkev, paprika, pepř, petržel, petrželová nať, Polévky, pór, pórek, sójový granulát, sůl, uzená slanina, vegeta, zelená petrželová nať, zeleninové, zeleninový bujón
Komentáře nejsou povoleny
Polévka z dýně
Posted: 22nd Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: celer, černý pepř, dýně, kedlubna, mletý černý pepř, mletý pepř, mrkev, olej, paprika, pažitka, pepř, petržel, Polévky, rajče, sladká paprika, sůl, vývar
Komentáře nejsou povoleny
jádra a dužina z čerstvé dýně 1 lžička oleje 2 mrkve 1 menší petržel 1/2 celeru 1/2 kedlubny 1 zelená paprika 1 rajče 1 lžička sladké mleté papriky mletý černý pepř sůl pažitka Vydlabanou dužinu čerstvé dýně dáme i s jádry vařit do asi 1,25l vody. Osolíme a po hodině mírného varu scedíme. Do vývaru [...]
Falešná rybí polévka
Posted: 22nd Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: celer, černý pepř, hrubá mouka, krupice, máslo, mléko, mletý černý pepř, mletý pepř, mrkev, muškátový květ, pepř, petržel, petrželová nať, rybí, sůl, zelená petrželová nať, žloutek
Komentáře nejsou povoleny
80g hrubé mouky (krupice) 60g másla 4 lžíce nastrouhané kořenové zeleniny (celer, petržel, mrkev) mletý černý pepř špetka muškátového květu 1/2 hrnku mléka 1 žloutek sůl zelená petrželová nať Z tuku a hrubé mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme, opepříme a povaříme. Nakonec polévku zjemníme rozšlehaným žloutkem, promícháme a [...]
Polévka z droždí
Posted: 22nd Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: celer, černý pepř, cibule, droždí, kmín, mletý černý pepř, mletý pepř, mrkev, olej, ovesné vločky, pepř, petržel, petrželová nať, Polévky, sádlo, sůl, vepřové, vepřové sádlo, zelená petrželová nať
Komentáře nejsou povoleny
200g očištěné kořenové zeleniny (petržel, celer, mrkev) vepřové sádlo (olej) 1 cibule 50g droždí drcený kmín mletý černý pepř 4-5 lžic ovesných vloček nebo nudliček do polévky sůl zelená petrželová nať Na sádle osmahneme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme rozdrobené droždí a za stálého míchání opražíme. Když začne hnědnout a vonět, zalijeme vodou, přidáme na kostky [...]
Rybí polévka se zeleninou
Posted: 13th Květen 2010 by petardiczka in PolévkyTags: bobkový list, celer, černý pepř, cibule, jikry, máslo, Maso, mrkev, nové koření, ocet, pepř, petržel, petrželová nať, Polévky, rybí, rybí maso, Ryby, sůl, zelená petrželová nať, žloutek
Komentáře nejsou povoleny
250g masa z ryby hlava a jikry z ryby máslo 1 menší cibule 1 lžička mleté papriky 200g kořenové zeleniny (petržel, mrkev, celer) 1/2 malé cibule 8 zrnek celého černého pepře nové koření 1 bobkový list 0,25l kyselé smetany 1 žloutek ocet sůl zelená petrželová nať Na másle zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme mletou červenou [...]
Játrová polévka
Posted: 12th Květen 2010 by petardiczka in PolévkyTags: celer, černý pepř, játra, majoránka, mletý černý pepř, mrkev, olej, pepř, petržel, petrželová nať, Polévky, sůl, zelená petrželová nať
Komentáře nejsou povoleny
200g jater 40g sádla nebo oleje 40g hladké mouky 60g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) mletý černý pepř sůl majoránka zelená petrželová nať Na sádle osmahneme nakrájenou zeleninu a játra. Potom přidáme nadrobno nasekanou cibuli, poprášíme moukou a trochu osmahneme. Zalijeme vodou a vaříme, dokud játra nezměknou. Vyjmeme je, nakrájíme nadrobno a dáme zpět do [...]
Ragú polévka
Posted: 12th Květen 2010 by petardiczka in PolévkyTags: celer, cibule, hrášek, květák, Maso, mrkev, petržel, petrželová nať, Polévky, sůl, telecí, Telecí, zelená petrželová nať, žloutek
Komentáře nejsou povoleny
250g telecího masa 150g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 1 menší cibule 30g másla 20g hladké mouky 50g zeleného hrášku 1/2 malého květáku 0,15l mléka 1 žloutek sůl zelená petrželová nať Umyté telecí maso nakrájíme na malé kostky, zalijeme studenou vodou a pomalu přivedeme k varu. Přidáme sůl, očištěnou kořenovou zeleninu a vaříme. Z másla [...]