800g makrely hladká mouka olej sůl těstíčko: vejce mléko hladká mouka Makrelu vykostíme a osolíme. Vejce smícháme s mlékem a hladkou moukou a vytvoříme těstíčko. Porce makrely obalíme v mouce a připraveném těstíčku. Smažíme pomalu v hlubší pánvi ve vyšší vrstvě oleje.
Posts Tagged ‘makrela’
Makrela v těstíčku
Posted: 17th Březen 2010 by petardiczka in Makrela, RybyTags: hladká mouka, makrela, mléko, mouka, olej, sůl, vejce
Komentáře nejsou povoleny
Dušená makrela na víně
Posted: 17th Březen 2010 by petardiczka in Makrela, RybyTags: cibule, citrón, makrela, máslo, Ryby, sůl, víno
Komentáře nejsou povoleny
800g makrely cibule citrón víno na podlití máslo sůl Připravíme si pekáček, který vymažeme silně máslem. Na máslo rozložíme nakrájenou cibulku, přidáme osolené ryby, které pokapeme citrónem a podlijeme vínem asi tak 1cm vysoko. Dusíme pod pokličkou a během dušení jednou ryby obrátíme na druhou stranu.