250g rybího masa 4 zrnka celého černého pepře 3 očištěné brambory 4 menší stroužky česneku 2 lžíce krup 1 lžíce krupice 1 vejce majoránka máslo sůl osmažený chléb strouhaný sýr Do osolené vroucí vody vložíme na menší kousky nakrájenou rybu, celý černý pepř a vaříme, dokud maso nezměkne. Vývar scedíme a uvaříme v něm propláchnuté [...]
Posts Tagged ‘majoránka’
Rybí polévka s česnekem
Posted: 21st Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: brambory, černý pepř, česnek, chléb, kroupy, krupice, majoránka, máslo, Maso, pepř, Polévky, rybí, rybí maso, smažený chléb, strouhaný sýr, sůl, vejce, vývar
Komentáře nejsou povoleny
Zelňačka s rybím masem
Posted: 12th Květen 2010 by petardiczka in Pokrmy s houbami, PolévkyTags: bobkový list, černý pepř, česnek, cibule, houby, jikry, kapr, kyselé zelí, majoránka, Maso, mletý černý pepř, mlíčí, nové koření, pepř, rybí, rybí maso, sůl, sušené houby, vývar, zelí
Komentáře nejsou povoleny
hlava, jikry nebo mlíčí z kapra 250g rybího masa 1 bobkový list 1 cibule 10 zrnek černého pepře 5 zrnek nového koření 500g kyselého zelí s lákem 10g sušených hub 1 lžička mleté červené papriky 0,25l kyselé smetany 30g hladké mouky mletý černý pepř česnek majoránka sůl Hlavu, jikry nebo mlíčí z kapra a rybí [...]
Játrová polévka
Posted: 12th Květen 2010 by petardiczka in PolévkyTags: celer, černý pepř, játra, majoránka, mletý černý pepř, mrkev, olej, pepř, petržel, petrželová nať, Polévky, sůl, zelená petrželová nať
Komentáře nejsou povoleny
200g jater 40g sádla nebo oleje 40g hladké mouky 60g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) mletý černý pepř sůl majoránka zelená petrželová nať Na sádle osmahneme nakrájenou zeleninu a játra. Potom přidáme nadrobno nasekanou cibuli, poprášíme moukou a trochu osmahneme. Zalijeme vodou a vaříme, dokud játra nezměknou. Vyjmeme je, nakrájíme nadrobno a dáme zpět do [...]
Dršťková polévka
Posted: 12th Květen 2010 by petardiczka in PolévkyTags: černý pepř, česnek, cibule, dršťky, kmín, majoránka, mletý černý pepř, pepř, sádlo, sůl
Komentáře nejsou povoleny
500g drštěk 40g sádla 30g hladké mouky 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžička mleté červené papriky špetka pálivé papriky drcený kmín mletý černý pepř majoránka sůl Dršťky propláchneme, posolíme a znovu propláchneme. Dáme je vařit do osolené vody, asi po 10 minutách vodu slijeme, dršťky propláchneme pod tekoucí vodou a znovu je dáme vařit [...]
Gulášová polévka
Posted: 4th Květen 2010 by petardiczka in PolévkyTags: brambory, černý pepř, červená paprika, česnek, cibule, hovězí, Hovězí maso, kmín, majoránka, Maso, mletá červená paprika, mletý černý pepř, paprika, pepř, sádlo, sůl
Komentáře nejsou povoleny
250g hovězího masa 300g brambor 50g sádla 1 cibule 30g hladké mouky mletá červená paprika mletý černý pepř kmín majoránka česnek sůl Nadrobno nasekanou cibuli zpěníme na poloviční dávce sádla. Maso nakrájíme na menší kousky, přidáme k cibuli, zalijeme trochou vody a dusíme, dokud maso není téměř měkké. Brambory očistíme, nakrájíme na kostky a přidáme [...]
Vepřové žebírko
Posted: 17th Březen 2010 by petardiczka in Maso, VepřovéTags: brambory, česnek, majoránka, Maso, mléko, mouka, olej, pepř, pivní sýr, sádlo, strouhaný sýr, sůl, vejce, vepřová pečeně, vepřové
Komentáře nejsou povoleny
600g vepřové pečeně 150g pivního sýra 150g škvařeného sádla 800g brambor 50g oleje 150g hladké mouky 50ml mléka 2 vejce česnek majoránka pepř sůl Brambory jemně nastrouháme a smícháme s mlékem, moukou, česnekem, kořením a vejci. Připravíme těsto stejné jako na bramboráky, pouze vylepšené jedním vejcem navíc. Z vepřové pečeně odsekneme obratlovou kost, ukrojíme žebírka, lehce [...]