Celerovo-pórková polévka obsahuje: 2 lžíce oleje 2-3 větší pórky 1 celer 1 cibule 2 kostky kuřecího (zeleninového) bujónu 3 lžíce smetany ke šlehání mletý černý pepř vegeta 1 lžička hladké mouky zelená petrželová nať Celerovo-pórková polévka se připraví tak, že osmahneme nadrobno nasekanou cibuli na oleji, přidáme nadrobno nakrájený celer a na kolečka nakrájený pór. [...]
Posts Tagged ‘kuře’
Celerovo-pórková polévka
Posted: 1st Leden 2011 by petardiczka in PolévkyTags: celer, černý pepř, cibule, kuře, kuřecí, mletý černý pepř, olej, pepř, petržel, petrželová nať, pór, vegeta, vývar, zelená petrželová nať, zeleninové
Komentáře nejsou povoleny
Smažené kuře
Posted: 16th Březen 2010 by petardiczka in Kuřecí maso, MasoTags: kuře, mouka, olej, sádlo, strouhanka, sůl, vejce, vepřové, vepřové sádlo
Komentáře nejsou povoleny
kuře vepřové sádlo 3 vejce mouka strouhanka olej sůl Kuře omyté a osušené naporcujeme na 8 menších kousků, nasolíme a dáme do druhého dne do ledničky zaležet. Druhý den kousky obalíme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme pomalu v rozehřátém oleji, do kterého přidáme lžíci sádla. Připravíme si pekáček, do kterého na dno dáme pařák na knedlíky. [...]
Ražniči z kuřecího masa II.
Posted: 16th Březen 2010 by petardiczka in Kuřecí maso, MasoTags: anglická slanina, cibule, kuře, kuřecí, Maso, olej, pepř, sůl, vegeta
Komentáře nejsou povoleny
600g kuřecích prsíček 2 cibule 10dkg anglické slaniny vegeta pepř sůl Omyté maso nakrájíme na plátky asi 3-5 x 7cm. Na prkénku rozložíme a lehce rozklepneme. Po jedné straně osolíme a po druhé straně dáme vegetu a mírně opepříme. Na každý kousek masa položíme plátek slaniny, přeložíme a napícháme na 3 jehly. Oloupanou cibuli nakrájíme [...]
Ražniči z kuřecího masa I.
Posted: 16th Březen 2010 by petardiczka in Kuřecí maso, MasoTags: anglická slanina, cibule, kuře, kuřecí, Maso, olej, pepř, sůl, vegeta
Komentáře nejsou povoleny
600g kuřecích prsíček 2 cibule 10dkg anglické slaniny vegeta pepř sůl Omyté maso nakrájíme na plátky asi 3-5 x 7cm. Na prkénku rozložíme a lehce rozklepneme. Po jedné straně osolíme a po druhé straně dáme vegetu a mírně opepříme. Na každý kousek masa položíme plátek slaniny, přeložíme a napícháme na 3 jehly. Oloupanou cibuli nakrájíme [...]
Kuřecí špíz
Posted: 16th Březen 2010 by petardiczka in Kuřecí maso, MasoTags: bobkový list, čerstvý tymián, červené víno, cibule, kuře, kuřecí, lilek, Maso, mletý pepř, olej, pepř, sůl, víno
Komentáře nejsou povoleny
4 kuřecí řízky 1 lilek 2 cibule 3 lžíce oleje 200ml červeného vína 1 čerstvého tymiánu mletý pepř bobkový list sůl Směs: Půlku cibule nakrájíme nadrobno, lehce osmahneme na oleji a dáme do větší misky. Přidáme víno, trochu pepře, tymián, bobkový list, sůl a vše řádně promícháme. Postup: Nejprve nakrájíme kuřecí řízky na malé kousky [...]
Kuřecí prsa na sladkokyselo
Posted: 16th Březen 2010 by petardiczka in Kuřecí maso, MasoTags: cukr, kuře, kuřecí, Maso, mrkev, ocet, olej, petržel, petrželová nať, sůl, vývar
Komentáře nejsou povoleny
4 plátky kuřecích prsou drůbeží vývar olej 200g mrkve cukr ocet 1 lžíce drobně rozsekané zelené petrželové natě sůl Maso nakrájíme na plátky, osolíme, zprudka opečeme na rozehřátém oleji po všech stranách, vyjmeme a odložíme do tepla. V oleji od opékání osmažíme očištěnou a nakrájenou mrkev, přidáme podle chuti trochu cukru, sole, octa, vložíme zpět maso, [...]
Kuřecí na gyrosu
Posted: 13th Březen 2010 by petardiczka in Kuřecí maso, MasoTags: cibule, koření gyros, kuře, kuřecí, Maso, olej, sůl
Komentáře nejsou povoleny
450g kuřecích prsíček sůl 3 lžíce oleje 2 lžičky koření gyros Omytá prsíčka nakrájíme na nudličky. Do větší misky si připravíme směs: olej, sůl a gyros. Do vytvořené směsi přidáme maso a na jednu noc necháme uležet v ledničce. Druhý den maso vyndáme, rozehřejeme pánev a dáme na ni naložené maso i s olejem. Zprudka orestujeme.
Kuřecí maso s broskví
Posted: 13th Březen 2010 by petardiczka in Kuřecí maso, MasoTags: citrón, hladká mouka, kompotová broskev, kuře, kuřecí, Kuřecí maso, Maso, mletý pepř, olej, pepř, sůl
Komentáře nejsou povoleny
4 plátky kuřecích prsíček trochu hladké mouky 1 citrón olej sůl mletý pepř 4 půlky kompotových broskví Kuřecí plátky omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Citrón omyjeme a jednou půlkou pokapeme kuřecí plátky. Odstavíme do chladného místa asi na čtvrt hodiny. Mezitím nakrájíme na tenká kolečka zbylou půlku citrónu. Vychladlé maso zaprášíme z obou stran hladkou [...]
Kuřecí kapsa
Posted: 13th Březen 2010 by petardiczka in Kuřecí maso, MasoTags: česnek, eidam, hladká mouka, kuře, kuřecí, Maso, mouka, olej, strouhanka, sůl, šunka, vejce
Komentáře nejsou povoleny
400g kuřecích prsíček 50g plátků eidamu 50g šunky větší stroužek česneku olej strouhanka vejce sůl hladká mouka Maso omyjeme, osušíme a připravíme z něj 2 plátky masa. Plátky dobře rozklepeme, lehce osolíme a potřeme prolisovaným česnekem. Na maso položíme plátek eidamu a plátek šunky. Maso přeložíme, okraje sklepneme k sobě. Do misek si připravíme hladkou mouku, do [...]