Fazolková polévka se smetanou obsahuje: 300g mladých fazolových lusků 200g očištěných brambor 20g másla 20g cibule 0,2l kyselé smetany 20g hladké mouky ocet sůl cukr kopr Fazolková polévka se smetanou se připraví tak, že lusky fazolek očistíme od vláken, nakrájíme, umyjeme a dáme vařit do vroucí osolené vody. K polouvařeným fazolkám přidáme očištěné brambory nakrájené [...]
Posts Tagged ‘brambory’
Pórová polévka se šunkou
Posted: 2nd Srpen 2010 by petardiczka in PolévkyTags: brambory, černý pepř, česnek, cibule, hladká mouka, máslo, mletý černý pepř, pepř, petržel, petrželová nať, pór, pórek, rajčata, rajský protlak, sůl, šunka, vývar, zelená petrželová nať, zeleninové, zeleninový bujón
Komentáře nejsou povoleny
Pórová polévka se šunkou obsahuje: 50g másla 30g hladké mouky 1 menší cibule 3 stroužky česneku 500g póru 2 lžíce rajského protlaku 1 kostka zeleninového bujónu 200g brambor 150g šunky 2 rajčata mletý černý pepř sůl zelená petrželová nať Pórová polévka se šunkou se připraví tak, že z másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme [...]
Česneková polévka s nočky
Posted: 21st Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: brambory, černý pepř, červená paprika, česnek, hladká mouka, hrubá mouka, mletá červená paprika, mletý černý pepř, mletý pepř, paprika, pepř, petržel, petrželová nať, Polévky, sůl, vegeta, vejce, vepřové, vepřové sádlo
Komentáře nejsou povoleny
250g brambor mletý černý pepř 4 stroužky česneku 40g vepřového sádla 1 lžička hladké mouky mletá červená paprika sůl 50g hrubé mouky 1 vejce 1 lžička vegety 1 lžička nasekané petrželové natě Očištěné brambory nakrájíme na malé kostky, zalijeme vodou, přidáme mletý černý pepř, mletou červenou papriku a uvaříme do poloměkka. Ze sádla a hladké [...]
Brynzová polévka
Posted: 21st Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: brambory, brynza, červená paprika, cibule, hladká mouka, kopr, mléko, mletá červená paprika, paprika, Polévky, sůl, uzená slanina
Komentáře nejsou povoleny
40g uzené slaniny 1 menší cibule mletá červená paprika 300g brambor 0,2l mléka 20g hladké mouky 150g brynzy kopr sůl Očištěné a na kostky nakrájené brambory dáme vařit do osolené vody. Když jsou brambory poloměkké, přilijeme do polévky mléko, v němž jsme rozmíchali mouku s brynzou, dobře promícháme a povaříme. Nakonec přidáme uzenou slaninu nakrájenou [...]
Rybí polévka s česnekem
Posted: 21st Červenec 2010 by petardiczka in PolévkyTags: brambory, černý pepř, česnek, chléb, kroupy, krupice, majoránka, máslo, Maso, pepř, Polévky, rybí, rybí maso, smažený chléb, strouhaný sýr, sůl, vejce, vývar
Komentáře nejsou povoleny
250g rybího masa 4 zrnka celého černého pepře 3 očištěné brambory 4 menší stroužky česneku 2 lžíce krup 1 lžíce krupice 1 vejce majoránka máslo sůl osmažený chléb strouhaný sýr Do osolené vroucí vody vložíme na menší kousky nakrájenou rybu, celý černý pepř a vaříme, dokud maso nezměkne. Vývar scedíme a uvaříme v něm propláchnuté [...]
Gulášová polévka
Posted: 4th Květen 2010 by petardiczka in PolévkyTags: brambory, černý pepř, červená paprika, česnek, cibule, hovězí, Hovězí maso, kmín, majoránka, Maso, mletá červená paprika, mletý černý pepř, paprika, pepř, sádlo, sůl
Komentáře nejsou povoleny
250g hovězího masa 300g brambor 50g sádla 1 cibule 30g hladké mouky mletá červená paprika mletý černý pepř kmín majoránka česnek sůl Nadrobno nasekanou cibuli zpěníme na poloviční dávce sádla. Maso nakrájíme na menší kousky, přidáme k cibuli, zalijeme trochou vody a dusíme, dokud maso není téměř měkké. Brambory očistíme, nakrájíme na kostky a přidáme [...]
Vepřová polévka
Posted: 22nd Duben 2010 by petardiczka in PolévkyTags: brambory, celer, česnek, cibule, hrubá mouka, mrkev, pepř, petržel, petrželová nať, sůl, vepřové, vepřové kosti, vývar, zelená petrželová nať
Komentáře nejsou povoleny
350g vepřového masa 150g vepřových kostí 150g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 1 menší cibule 1 stroužek česneku pepř černý celý sůl zelená petrželová nať 3 brambory 150g hrubé mouky Vepřové kosti dáme do hrnce se studenou vodou, přidáme očištěnou zeleninu,pepř a přivedeme k varu. Osolíme a vaříme dále asi 45 minut na mírném ohni. [...]
Pečené filé na bramborách a žampionech
Posted: 17th Březen 2010 by petardiczka in Filé, Pokrmy s houbami, RybyTags: brambory, Filé, hovězí, máslo, mletý pepř, pepř, petržel, petrželka, Ryby, sůl, vývar, žampiony
Komentáře nejsou povoleny
800g filé 750g brambor 120g žampionů 150ml vývaru z hovězího bujónu 100g másla petrželka bílý mletý pepř sůl Rybu naporcujeme, osolíme a opepříme. Pekáček silně vymažeme půlkou másla. Zbylé máslo rozpustíme v kastrůlku. Vložíme porce ryby, kterou obložíme dobře omytými a nakrájenými bramborami i se slupkou. Očištěné a oloupané žampióny nakrájíme na plátky a přidáme do [...]
Vepřové žebírko
Posted: 17th Březen 2010 by petardiczka in Maso, VepřovéTags: brambory, česnek, majoránka, Maso, mléko, mouka, olej, pepř, pivní sýr, sádlo, strouhaný sýr, sůl, vejce, vepřová pečeně, vepřové
Komentáře nejsou povoleny
600g vepřové pečeně 150g pivního sýra 150g škvařeného sádla 800g brambor 50g oleje 150g hladké mouky 50ml mléka 2 vejce česnek majoránka pepř sůl Brambory jemně nastrouháme a smícháme s mlékem, moukou, česnekem, kořením a vejci. Připravíme těsto stejné jako na bramboráky, pouze vylepšené jedním vejcem navíc. Z vepřové pečeně odsekneme obratlovou kost, ukrojíme žebírka, lehce [...]