• 600g roštěnky
• hladká mouka
• olej
• 1 cibule
• 1 menší sterilované lečo
• mletá pálivá paprika
• 2 lžíce rajského protlaku
• drcený kmín
• 2 stroužky česneku
• majoránka
• sůl

Pikantní roštěnka se připraví tak, že umytou roštěnku nakrájíme na řízky, naklepeme, okraje nařízneme, řízky osolíme, poprášíme moukou a na horkém oleji po obou stranách opečeme. Olej přelijeme do druhé pánve, zpěníme na něm cibuli, přidáme pálivou papriku, rajský protlak, drcený kmín, mletý černý pepř, rozetřený česnek, podlijeme horkou vodou a chvíli povaříme. Horké nalijeme na roštěnky tak, aby byly přikryté a pod pokličkou pomalu dusíme. K téměř dušenému masu přidáme sterilované lečo a dusíme doměkka. Nakonec dochutíme majoránkou.

Nejčastěji hledají také

1. Obložené hovězí řízky
2. Hovězí maso dušené na houbách
3. Slovenský guláš

• 600g roštěnky nebo hovězího zadního
• mletý černý pepř
• worcesterská omáčka
• olej
• sůl
• hladká mouka
• 30g másla
• 4 vejce
• sterilovaný hrášek
• 1 cibule
• kečup nebo hořčice
• sterilované okurky

Obložené hovězí řízky připravíme tak, že maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na řízky, které zlehka naklepeme. Řízky osolíme, opepříme, potřeme olejem, pokapeme worcesterskou omáčkou, uložíme na sebe a dáme do chladu na několik hodin. Odleželé řízky vložíme do rozpáleného oleje a po obou stranách prudce opečeme. Podlijeme horkým vývarem a dusíme přikryté za občasného mírného podlévání dokud nezměknou. Měkké řízky vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, přidáme máslo, podle potřeby zalijeme vlažným vývarem a ještě povaříme. Potom je uložíme na talíře, polijeme šťávou, na každý položíme volské oko, obložíme sterilovaným hráškem, kečupem (hořčicí), nadrobno nasekanou cibulí, vějířky sterilovaných okurek a podáváme se smaženými bramborovými hranolky.

Nejčastěji hledají také

1. Hovězí maso dušené na houbách
2. Dušené hovězí řízky
3. Přírodní pečené hovězí maso

• 300g hovězí kližky
• 300g vepřového plecka
• 60g vepřového sádla
• 400g cibule
• 100g rajčat
• 100g zelené papriky
• mletá červená paprika
• mletý černý pepř
• česnek
• drcený kmín
• majoránka
• 300g očištěných brambor
• sůl

Slovenský guláš připravíme tak, že na vepřovém sádle zpěníme nadrobno nakrájeno cibuli, přidáme kmín, mletý černý pepř, mletou červenou papriku sladkou i pálivou a na kostky nakrájené hovězí maso, které dusíme přikryté ve vlastní šťávě. Potom podle potřeby podléváme horkou vodou nebo vývarem. Když je hovězí poloměkké, přidáme na kostky nakrájené vepřové plecko, na kolečka nakrájenou zelenou papriku, na malé kostky nakrájená rajčata, česnek rozetřený se solí a dusíme. Před dokončením přidáme na kostky nakrájené brambory a ještě dusíme. Nakonec zahustíme nastrouhanými brambory a dochutíme majoránkou.

Nejčastěji hledají také

1. Kapustová polévka s klobásou
2. Zelňačka s klobásou
3. Přírodní pečené hovězí maso

• 600g hovězího zadního
• 2 vejce
• strouhanka
• mletý černý pepř
• 1 lžička vegety
• 0,2 l vody
• 1 malá cibule
• sůl

Dušené hovězí řízky připravíme tak, že řízky osolíme a vyklepeme na strouhance. Obalíme v rozšlehaných vejcích a smažíme na rozpáleném ohni z obou stran. Část oleje dáme do tlakového hrnce, uložíme na něj usmažené řízky, každý řízek posypeme vegetou a mletým černým pepřem, jednotlivé vrstvy pokládáme cibulí nakrájenou na kolečka, podlijeme vodou a dusíme asi 20 minut. Podáváme s rýží nebo bramborami.

Nejčastěji hledají také

1. Obložené hovězí řízky
2. Hovězí maso dušené na houbách
3. Přírodní pečené hovězí maso

• 600g hovězí svíčkové
• 50g uzené slaniny
• 10 zrnek černého pepře
• 5 zrnek nového koření
• bobkový list
• špetka tymiánu
• 200g očištěné kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
• 100g vepřového sádla
• 1 velká cibule
• 0,3 l kysané smetany
• 0,05 l bílého vína
• 3 lžíce hladké mouky
• citronová šťáva
• cukr
• sůl

Svíčková na smetaně se připraví tak, že umytou, odblaněnou svíčkovou protáhneme nakrájenou uzenou slaninou. Na rozpáleném sádle maso prudce ze všech stran opečeme. Vyjmeme ho a na tuku osmahneme na kolečka nakrájenou kořenovou zeleninu. Přidáme opečené osolené maso, na kolečka nakrájenou cibuli, všechno koření, podlijeme vodou a přikryté dusíme. Dušené maso vyjmeme, šťávu se zeleninou propasírujeme a zahustíme kyselou smetanou, v níž jsme rozkvedlali hladkou mouku. Do omáčky můžeme přidat i víno, podle chuti citronovou šťávu, cukr či ocet. Chvíli povaříme. Maso nakrájené na plátky vrátíme do omáčky a necháme ještě projít varem.

Nejčastěji hledají také

1. Hovězí maso dušené na houbách
2. Polévka z rybího filé
3. Ražniči z kuřecího masa I.

• 600g zadního masa
• 60g vepřového sádla
• 60g cibule
• 40g uzené slaniny
• 30g hladké mouky
• mletý černý pepř
• sůl

Přírodní pečené hovězí maso připravíme tak, že kýtu umyjeme, osušíme a prošpikujeme uzenou slaninou, kterou jsme nakrájeli na nudličky. Osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran na rozpáleném tuku. Tento tuk poté využijeme tak, že na něm zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, vložíme opečené maso, podlijeme horkou vodou (může být i vývar) a dusíme pod pokličkou za občasného přelévaní vlastní šťávou doměkka. Během dušení dle potřeby doléváme horkou vodu a maso obracíme. Když maso změkne, vyndáme jej, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vlažnou vodou, rozmícháme a ještě povaříme. Před podáváním můžeme šťávu propasírovat. Maso nakrájíme na porce a jako přílohu můžeme podávat brambory, rýži nebo zeleninový salát.

Nejčastěji hledají také

1. Hovězí maso dušené na houbách
2. Vařené hovězí maso
3. Hovězí polévka

• 600g roštěnky nebo hovězího zadního
• 50g vepřového sádla
• 1 cibule
• 25g sušených hub
• mletý černý pepř
• drcený kmín
• mletá červená paprika
• hladká mouka
• sůl

Hovězí maso dušené na houbách se připraví tak, že maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na řízky. Okraje nařízneme, naklepeme, osolíme, z jedné strany opepříme a rudce opečeme z obou stran na rozpáleném sádle. Řízky přeložíme na talíř a na stejném sádle zpěníme nadrobno nasekanou cibuli. Když začne žloutnout, přidáme houby, které jsme předtím namočili do vlažné vody a trochu je orestujeme. Maso vložíme zpět, posypeme kmínem, podlijeme horkou vodou a přikryté dusíme. Když řízky změknou, tak je vyndáme, šťávu zaprášíme moukou, osmahneme, poprášíme mletou červenou paprikou, zalijeme horkou vodou a vaříme přibližně 15 minut. Můžeme podávat s rýži nebo s bramborovými knedlíky.

Nejčastěji hledají také

1. Dušené hovězí řízky
2. Přírodní pečené hovězí maso
3. Hovězí na houbách

• 600g hovězího žebra
• 40g mrkve
• 40g petržele
• 20g celeru
• 40g cibule
• celý černý pepř

Vařené hovězí maso připravíme tak, že hrnec naplníme vodou a přivedeme do varu. Osolíme, vložíme umyté žebro a pod pokličkou na mírném ohni vaříme doměkka asi dvě hodiny. Půl hodiny před dovařením přidáme očištěnou umytou zeleninu, cibuli a celý černý pepř. Hotové uvařené žebro by nemělo být moc měkké. Poté ho nakrájíme na porce a servírujeme na teplém talíři podlité horkým mastným vývarem. Zbylý vývar použijeme  k přípravě polévek či omáček.  Jako přílohu můžeme podávat křen, chléb nebo brambory s dušenou zeleninou. Vařené maso můžeme podávat s rajskou či koprovou omáčkou

Nejčastěji hledají také

1. Přírodní pečené hovězí maso
2. Hovězí maso dušené na houbách
3. Hovězí polévka

Změklé máslo napěníme s větší částí cukru, postupně vmícháme žloutky a hodně napěníme. Pak přidáme smetanu a trochu mouky, citronovou kůru a promícháme. Z bílků ušleháme sníh, přidáme zbytek cukru, ušleháme dohusta a lehce jej vmícháme do žloutkového těsta současně se zbylou moukou s kypřícím práškem. Těsto nalijeme do vymaštěné a hrubou moukou vysypané formy, vložíme do středně vyhřáté trouby (200°C) a pečeme. Asi po 10 minutách příkon tepla zmírníme a bábovku dopečeme. Po vyjmutí z trouby necháme bábovku stát 5 minut ve formě, pak ji vyklopíme a pocukrujeme.

Nejčastěji hledají také

1. Kokosová bábovka
2. Čokoládová bábovka
3. Piškotová bábovka

Změklé máslo (pokojové teploty) rozetřeme s polovinou dávky cukru, postupně všleháme žloutky a napěníme. Z bílků ušleháme sníh, přidáme po částech zbylý cukr a ušleháme dohusta. Lehce jej vmícháme do žloutkové pěny současně s prosátou moukou a hladké těsto vložíme do malé bábovkové formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Připravenou formu vložíme do předem vyhřáté trouby a upečeme. Upečenou bábovku necháme stát ve formě, pak ji vyklopíme na mísu a pocukrujeme.

Nejčastěji hledají také

1. Ořechová bábovka
2. Čokoládová bábovka
3. Kokosová bábovka